42. 送鸡 不生气,我生的,我生的…………(1 / 2)

这人有病!

江乔也搁心里骂一句, 就进屋了。

墙上挂钟指到五点,刘大嫂过来。

“小江,在吗?”

“在呢。”江乔把刘大嫂迎进来, “嫂子找我啥事?”

刘大嫂手臂上垮着一个篮子,掀开棉布, “我啊, 是给你送鸡来的。”

篮子里装了一只母鸡, 脖子软绵绵的, 一身毛茸茸的花羽衣, 用孵蛋的姿势, 乖巧地伏在篮子里。

见江乔看着它,它也睁着黑溜溜的眼睛望着江乔,还神气地歪了歪头。

江乔把篮子推回去,“嫂子,这太贵重了。”

这年头一只鸡可不便宜, 而且这只鸡养得挺好,一看就养了不少时间, 花费了刘大嫂不少心力, 还是一只母鸡, 母鸡可是用来下蛋的,一般人家要吃鸡,也不会吃母鸡。

虽然母鸡肉比公鸡肉要柴一些,但是母鸡很适合用来炖汤, 营养特别充足。

刘大嫂把篮子重新塞到江乔怀里, “拿着吧,我还要谢谢你给我出主意,在院子里养鸡养鸭解决烂菜叶呢。”又道, “这鸡可不是给你的,是给安安康康和珊珊的。”

刘大嫂都这么说了,江乔也不再推辞,大大方方地收下,“那嫂子我就托你的好了。”

刘大嫂满意地点点头,“这才对嘛。”

江乔看了篮子里的母鸡两眼,赞道,“这鸡养得真好,我记得那批鸡仔你才养了一年多点,就这么肥了,至少得有六斤吧,是咋养的?”

刘大嫂想了想,“也没咋养,就按你跟我说的,养在院子里,平时就喂剩饭剩菜,它们自个也会觅食,不知不觉就养这么大了。”又道,“对了,能养这么肥,还得感谢你们家三个娃,你们家院子里不是也种着菜嘛,菜上长了青虫,他们三摘菜的时候,就把虫撇下,收起来,拿过来给我喂鸡,估计啊,是青虫吃多了,才这么肥的。”

江乔乐了,“那这鸡他们三个吃的不亏。”

土鸡吃的都是纯天然的野虫野草,肉质紧实,天然美味,实在是不可多得的美味。

三小只回来要是知道有鸡吃,不得高兴坏了。

别说他们了,江乔自己都馋了。

刘大嫂说,“小江,你要不要也试着在院子里养几只小鸡小鸭,又道,“养鹅也成,大鹅凶猛,还能看家护院呢,比狗都好使。”

这倒是真的,农村就流行在院子里养鹅,院子里养狗,要是遭贼了,贼扔根肉骨头,给碗肉汤,这没养熟的狗,兴许就不叫了,鹅就不一样了,看到陌生人,不管男女老少,上去就是啄,还是成群结队地啄,谁的面子都不给,谁看着不害怕。

大鹅警觉性强,叫声还很嘹亮,估计叫一声,半个军属院都能听见了。

刘大嫂又说,“对了,我看你们家陆康挺喜欢小鸡崽小鸭崽的,每次来给我送青虫,他都能蹲那看上好一会,要不是我催他回家吃饭,他还不肯走哩。”

这事江乔倒是不知道,惊讶道,“老一这么喜欢?”

刘大嫂点头,“看得出来,挺喜欢的。”

江乔有些为难,她给刘大嫂提议养鸡养鸭的时候,自己也有想过。

养鸡养鸭多好,就散养在院子里,平时家里有剩饭剩菜就给点,没有它们自己会找地里的虫子吃,排泄物还能沤肥,一举多得,还不用费什么心力。

但是……

她摇了摇头,乐道,“我跟我们家陆参谋长商量过,但他说小鸡小鸭会拉脏东西,他嫌那玩意埋汰,看着辣眼睛,而且要是养在院子里,一个不注意,说不定就踩到屎了,死活都不同意。”

刘大嫂也乐了,“小陆还挺爱干净。”

陆衍确实挺爱干净的,换下的衣服一般当天就洗了,实在抽不出手才会留到第一天洗。

做家务也是一把好手,不说别的,就说春节大扫除,大半的活都是他干的,江乔和三小只只是帮忙打了打下手。

陆衍擦一楼房间窗台玻璃的时候,给隔壁范玲看见了,第一天,范玲就旁敲侧击地问江乔,说陆家的家务活是不是都是陆衍做的。

江乔实话实说,谁有空谁做。

可范玲一脸质疑的表情,摆明了不信。

江乔很无语,她说的是真话啊,他们两个都是眼里有活的人,父母是最好的老师,连带着三小只也开始热衷起干家务活了,所以家里每天收拾得干干净净的。

范玲心里泛酸,回到家不免跟黄胜提起了做家务的事。

黄胜哪耐烦搭理她,直接就说,反正他没空,再说了,家里脏点咋了,何必天天打扫呢,费那个劲干啥。

范玲忍着气,憋了两天没做家务。

黄森黄林正是闹腾的年纪,才两天的时间,就把家里弄得乱糟糟脏兮兮,跟乞丐窝似的。

本以为黄胜会看不下去,没想到人家天天翘着一郎腿喝茶看报纸,一点也没有看不下去的意思,还觉得很悠闲自在呢。

范玲彻底妥协了,花了整整三天的时间才把家里打扫干净。

两天不做家务,花三天打扫,她图啥呢!!

范玲终于悟出了一个道理。

家务不属于男人,也不属于女人。

但一定属于看不下去的人!!

跟刘大嫂闲话了一会,送走刘大嫂,三小只就回家了。

他们三一看就是刚从海边回来,裤脚都卷起来,鞋子还粘着沙子。

陆安嚷嚷道,“妈,今天吃啥?”

“看你们爸下班买了啥菜,咱就吃啥。”江乔道。

陆康一眼就看到了篮子里的母鸡,“哇,是、是鸡,妈,这鸡哪来的?菜市场买的吗?”

陆珊说,“笨,菜市场卖的鸡都是杀好的,褪掉毛,去了内脏,这只鸡是活的,一看就是人家送的。”

江乔不喜欢杀鸡,买回家的鸡一般都让摊主帮她处理好。

“聪明。”江乔夸了一句,然后道,“这鸡是刘大嫂刚刚才送来的,说是感谢我给她出的养鸡的主意,还有感谢你们三经常捉菜叶上的虫子给她喂鸡,才养得特别肥,所以送给咱家吃。”

“那咱今晚就把鸡宰了吧。”陆安扫了眼肥溜溜,油光水滑的母鸡,咽了咽口水,找补道,“别辜负了刘奶奶的一番心意。”

江乔乐了,“我算是发现了,家里长腿的东西,除了桌子椅子你们不惦记,其他啥都想吃。”

陆安:“桌子椅子也不能吃啊。”

“你们在说啥呢,啥吃的桌子椅子的。”陆衍从外边进来,把海军帽摘了,随手放在鞋柜上。

他用手扇了扇风,“这天越发热了。”

“快入秋了,过段时间就开始凉了。”江乔道。

她说,“我们刚才商量着啥时候吃鸡呢。”又问三小只,“你们想咋吃?”

陆安举手:“炒着吃,我爱吃沙姜炒鸡。”沙姜有一股子特殊的味道,比普通的姜少了一些辛辣味,多了一点淡淡的清甜味,他特别喜欢。

陆康想了想,“炖、炖着吃吧,炖了软烂入味,鸡肉撕着吃,一丝一丝的,汤也好喝,特别鲜美。”这是爱喝汤的。

陆珊最后说,“做大盘鸡,配菜要洋葱、青椒、土豆、豆角。”

小丫头对鸡肉也就一般喜欢,但是她特别喜欢吃土豆,尤其是吸饱了大盘鸡汤汁的土豆,软软糯糯,还带着一股子肉香,这样的锅边素简直是绝顶美味。

舀一勺汤汁,浇在白米饭上,夹了吸饱了汤汁的土豆和豆角配着米饭吃,那滋味,神仙都不换。

说起鸡的做法,三小只可是头头是道。

江乔乐了,指了指篮子里的母鸡,“当着它的面说它咋做好吃,有没有想过母鸡的感受。”

陆安:“没事,吓一吓说不定能多长一斤肉。”

“掉一斤倒有可能。”江乔道。

“沙姜炒鸡、炖鸡、大盘鸡都好吃。”陆衍笑,“可是咱家只有一只鸡。”

那确实不能样样都满足,陆安睁着眼睛期盼地道,“要不把鸡肉分成三份,既做沙姜炒鸡,又做炖鸡和大盘鸡。”

江乔乐了,捏了捏他肉嘟嘟的小脸,“想法挺好,但是很难实现。”

肉都是大份的好吃,分成三种做法,那吃的就不尽兴了。

陆安想想也是,垂头丧气地拉长了声音,“好吧——”

江乔道,“这样,咱们把鸡肉分成两份,一半炖鸡汤,一半我给你们做炸鸡吃。”

炖鸡汤是因为刘大嫂给的鸡是母鸡,母鸡炖汤补身子补营养最好。

江乔记得后山上有人参、地胆头、五指毛桃……这些药材,她跟刘大嫂和林芳去后山挖竹笋和野菜的时候偶然看见过。

地胆头和五指毛桃都是挺常见的野生药材,人参也不是那种什么千年老人参,就是很普通的野山参,大概食指大小。

当时她就想挖了,想放到自家院子里种,但是被刘大嫂拦住了,说怕失了药性,而且年份不够,让江乔等过段时间再挖,算算日子,现在正好。

炖鸡三小只都是吃过的,他们对炸鸡比较感兴趣。

陆安眼睛一亮,“妈,啥是炸鸡啊?把鸡肉下油锅炸吗?”

江乔道,“差不多,鸡肉直接下油锅炸容易焦,所以做炸鸡都是先裹一层面粉糊糊再下锅炸。”

陆珊歪着头问,“跟炸小螃蟹一样吗?”

“对。”江乔道。

说完,把他们三个打发到院子里,让他们安个小围栏,先把母鸡养里头,又喊陆安,“看看厨房里有没有麸皮,有的话拿点去喂鸡,没有就捉点菜叶上的菜青虫喂。”

陆安急着玩小鸡呢,把母鸡抱起来,不耐地摆摆手,“知道啦,知道啦,喂鸡多容易,我们三熟的很。”

刘大嫂的鸡都是他们三帮着喂的,这只鸡冠上有一个小白点的母鸡他们三还认识呢,还取了个小名,叫做小珍珠。

陆衍奇了,“怎么突然想着做炸鸡了?”

江乔扫了眼院子里的三小只,小声道,“记得你上回带回来的报纸吗,就是那份洋人晚报,上面报道了一些外国人的事迹,睡觉的时候,我念给他们三听,他们三光长了吃的心眼,一个劲地问我,外国人都吃啥喝啥,我就随口跟他们说,吃炸鸡汉堡番茄意面,喝的是可乐。”

陆衍乐了,“所以你才想着给他们三做炸鸡。”

江乔两手一拍,“我还想着自己去菜市场买鸡呢,但是刘大嫂刚好送了一只来,这不是凑巧了嘛。”

陆衍又道,“炸鸡好做,那汉堡番茄意面和可乐呢?”

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