江南很客气的说：“你好，请问唐云在吗？”

听说是来找唐云，迎宾员热情的回道：“在呢，您里面请，我去帮您叫一下。”

江南跟着迎宾员走进了大厅，里面的服务员正在打扫着卫生，见江南进来，纷纷把目光投向了江南。

“请您稍等一下”，迎宾员给江南让了座，然后到吧台打了个电话。

几分钟后，唐云从二楼走了下来，一脸笑意的来到了江南身边。

“小姨。”

“觉得这里环境怎么样。”唐云问。

“挺好的。”

“走吧，小姨带你登个记，办理一下入职手续。”

江南东张西望的跟着唐云上了楼，来到了人事部办公室，办好了手续后又领了工作服。

唐云又带着江南找到了大堂经理，亲自交代了一下后，和江南说道：“小南，你先在这里干着，有什么事儿就给小姨打电话，我还有事儿，就不陪着你了。”

“小姨，你去忙吧！”

“嗯，过几天小姨再来看你。”

送走了唐云，大堂经理聂倩又带着江南来到了传菜部，把江南交给了传菜领班汝国胜。

“汝国胜，这是江南，先安排在你们传菜部，你带他熟悉下环境。”

江南看着汝国胜，大概二十四五岁，一头卷毛，眯缝眼，身材偏瘦，给人一种很猥琐的感觉，可能在这里当领班，就说明此人肯定是有着一定领导能力的。

“汝哥好，”

汝国胜回道：“你好，走吧，我给你介绍一下咱们的工作流程。”

跟着汝国胜来到了传菜间，里面有几个服务生正在一起闲聊着。

汝国胜说道：“给你们介绍一下新来的同事，江南，以后照顾着点。”

江南礼貌的打了招呼：“大家好，以后请大家多多关照。”

汝国胜继续说道：“这里是传菜间，每天上班的时候，在这里等着就行了，然后按照点菜单上的桌号，把鱼锅和菜品端上去。”

咱们不仅要负责传菜，还要负责翻台，客人走后，要及时的把鱼锅和碗筷全部撤回到洗碗间。

熟悉了传菜的基本流程，汝国胜又带着江南来到了二楼。

“今天你负责35.36.37.38这四张桌子，如果你这四张桌客人少，别人又忙不开，不要傻站，去帮帮别人的忙。”

江南发现汝国胜说的时候有个习惯，就是手会一直不停的比划着，而且说话的语速也很快，尤其是走路，就像踩了风火轮一样，蹭蹭的往前冲。

一个领班模样的女人带着耳机，手里拿着对讲机走了过来：“汝国胜，新来的服务生吗？”

“嗯，”

“江南，这是二楼领班陈丽红，叫陈姐就行了。”

江南看向陈丽红，身高一米六五左右。圆圆的脸蛋，妆容淡雅，腰板挺的很直，一身职业装显得格外精神，给人一种很老练的感觉。

“陈姐好。”

“你好，你先熟悉着，我去检查卫生。”

汝国胜又带着江南来到了包间门口说：“咱们这有十六间包厢，分别是‘梅花厅，兰花听，菊花厅，海棠厅………”

汝国胜一一介绍着，直到介绍完最后一间牡丹亭。

“把这些厅的名字都记住了，传菜的时候千万不能上错菜，”