25.盒子蛋糕 读书人的傲骨呢?(2 / 2)

林大人可能跟他的舅伯不甚亲厚,眉宇间并不见多少哀思,甚至还能笑出来,抱歉地笑道:“唐小娘子新铺开业不久,某便寻你做贡品,着实有些不吉利。”

古代人做生意看风水、讲天时、论吉凶,讲究颇多。

唐玥却不很在意这些,贡品还是御品都没差,做生意就是为了赚钱。

她真心道:“我倒不讲究这些,林坊正需要做什么样的点心?何时要?你且说说看。”

林征便说了:“舅伯无子,丧仪都是我们几个外亲晚辈张罗,准备起来很是仓促,明日就是丧仪了,到了今日才发现,贡品点心竟然没做。”

“西市南街那家点心铺向来要提前预定,这会儿再去定是来不及了,某便只好来唐小娘子这撞运气。”

唐玥了然,明日丧仪的话,一大早必定要做好,此刻已经接近黄昏,怪不得林大人这般着急。

她倒是没问题,甜品屋内没有时间流逝,再赶都来得及,何况还有一整夜时间。

林征带着歉意看了眼唐玥,他有愧于小娘子在先,虽说后来平息了摊车事端,到底给人留下了不好的印象,此刻人家不计前嫌来帮忙,人品当真是无可挑剔了。

他继续道:“点心种类倒是无所谓,普通的就成,左右贡品很少有人会吃,就是数量得多些,至少一筐。”

唐玥寻思着,贡品点心再做西式就不合适了,中式最为相宜,印上红泥很合适,至于数量,这都不是事。

“林坊正说的这些儿都能做到,只是不知……”

林征心里一紧,还以为唐玥有什么顾虑,就见她笑出两个小梨涡:“坊正打算给多少工钱啊?”

他苦笑,自己滔滔不绝这么久,怎么把最重要的事忘了。

出门前叶七娘再三交代,只要能做点心,钱不是问题,若是明日丧仪举办不周,被人看笑话丢了面子,那才是大事。

他张开五指:“五百钱怎么样?”

唐玥惊道;“这么多?林坊正大方。”

林征笑道:“得劳烦小娘子熬个夜,加紧把点心做出来。”

唐玥自是不给林征反悔的机会,立刻道:“明日坊门一开,林坊正便能来取。”

林征带着钱来的,按上门做点心的规矩,定金和尾款四六开,先付了两百钱。

等林大人走后,唐玥照旧蹲坐在小马扎上,边嗑瓜子边晒太阳,再和嫣娘有一搭没一搭地聊天。

有客人了,就去里面招呼一番。

等暮鼓快敲响时,唐玥锁了铺子,照旧回家吃暮食去。

幸亏林大人走了,不然看到唐玥这不紧不慢的模样,非得急上火。

第一日,唐玥照旧进城来。

尚未开门营业,就见林征已经等在铺子外了。

见唐玥来,林征着急忙慌地迎上来:“唐小娘子?你昨晚还出城了?”

他以为唐玥会在铺子里留一夜,给他做点心呢。

唐玥“昂”了声道:“铺子里没床没被,暂时还没发住人。”

林征又追一步,急切道:“那你怎么空手来了?点心呢?”

唐玥知道林征急什么,笑了笑:“坊正别急,点心在铺子里头。”

林征还是不信,昨日他来时已是黄昏,唐玥再麻利,能一下子做那么多点心?

打开铺子门,他恨不得立刻挤进去,赶在唐玥前头进了铺子。

只见柜台后的案板台面上衬好几张油纸,油纸上横成行、竖成列摆满了长条形的酥点,每个面上都印了红泥章,是个“贡”字。

满屋都是香味,林征顾不得去闻,都惊呆了。

什么叫效率,这就叫效率!

唐玥净了手,把晾好的酥饼一一拾进筐里:“这个叫牛舌饼,不知林坊正可还满意?”

林征忙道:“满意满意,还点了印泥,唐小娘子有心了。”

一直惦念的事情总算有了着落,他欣慰地笑起来,看上去模样有点傻。

而后突然想到什么,从怀里掏出荷包,把剩下的三百钱搁在柜台上:“唐小娘子,清数一下吧。”

唐玥一大早进账三百钱,心情大好,一整日的笑容都有了。

-

及至下午,唐玥又在门口晒太阳,嫣娘说了一桩趣事。

“听说了吗?”嫣娘不愧是消息灵通的主儿,“隔壁访的林府今儿办白事,还闹笑话了呢。”

听到林府,唐玥竖起耳朵。

林坊正不是说一应物件都已经备全了吗?点心也拿到手了,还能闹什么笑话?

“怎么回事?”她很是好奇。

“听说是供桌上的贡品点心。”嫣娘道,“贡品嘛,一般都没人吃,可林府的丧仪上不知怎么回事,前来吊唁的人竟是把贡品点心吃光了,还抱怨主家没多备点,没吃够。”

牛舌饼被吃光了,这也是唐玥没想到的,原本还想着贡品没人吃,那牛舌饼又实在美味,干脆让林坊正等丧仪结束后拿回家呢。

谁知竟在丧仪上就被吃光了。

唐玥道:“想是吊唁辛劳,人都饿了,才吃起贡品的?”

嫣娘却摇摇头:“听说供桌上的瓜果都没动,唯独点心被吃光了,还是抢光的。”

唐玥稍稍一想,就能还原出当时的情景。

想来是吊唁结束,有人饿了,便随手拿了块贡品点心来吃,没成想这点心却是极为美味,便呼朋唤友喊来别人尝。

这下便一发不可收拾了,都吃着好,连吃带拿,以至于最终抢了起来。

好在丧仪办完了,这些贡品原本也是要分给宾客的。

以往的贡品味道一般,宾客都不热络拿回家,谁知林府不一样,买来那么好吃的点心做贡品。

唐玥都能想象到,庄严肃穆的丧仪结束后,立刻上演了一出抢点心的闹剧,场面得有多滑稽。

估摸着林征又是一副哭笑不得的神情吧,这丧仪被他办的,还办出花了来了。

嫣娘啧啧道:“也不知林府在哪家定的点心,真这般好吃?”

问完,她突然意识到什么,“呀”了一声:“不会是阿玥你做的吧?”

唐玥笑了笑,转身回铺子里拿了样东西,回来递给嫣娘:“林府丧仪上的贡品点心,便是这种了。”

小碟子里静静躺着一只牛舌饼,只不过表面上没有点红印。

“尝尝看。”

嫣娘惊喜地接过碟子,仔细瞧了瞧,她快好奇死了,林府丧仪上的贡品究竟是何物,能让宾客哄抢而空。

谁能想到,传言中的点心就出自自家邻居之手,现在还到了自己手中,甚至还能尝一尝味道。

有种突然触到传言核心,窥破真相的快感。

她把牛舌饼放入口中,轻咬一口,酥皮层层破裂,发出轻微的“咔嚓”声,碎开的酥皮很薄,像蝉翼一般,带着面点特有的清香。

入口是鲜咸的味道,和别的甜品不同,这牛舌饼的主味竟是咸的,咸中带香,香中带鲜,又很香浓,还有着起到好处的甜。

能把甜咸两味中和这么好,可见手艺有多不凡。

这种酥点没有特别香浓袭人的味道,但就是很让人欲罢不能,咸口一点都不会腻,怪不得会被丧仪上的人一抢而空。

嫣娘由衷道:“我现在理解那些人了,若是我在丧仪上,只怕抢得更厉害。”

唐玥笑得乐不可支。

-

冯厨子又来买甜品了。

买的盒子蛋糕,这厨子出手大方,三种口味的盒子蛋糕都要了,一共花费四十一钱。

这盒子蛋糕的价格对长安富人家不算什么,可对一届肆厨来说,可不便宜。

唐玥瞧他那挥霍的模样,寻思这买甜品和饮子的钱,冯厨子应该不会自己出,多半还是王大郎的钱。

这么算来,崔一娘的“名师”费,还真不低呢。

也不知道他那奶油打发出来没有,若是没有王大郎血亏。

不过瞧冯厨子满面春光,说不定还真做出来了。

果不其然,这人尝了一口芒果口味的盒子蛋糕,便道:“小娘子,这蛋糕里的奶油,可比饮子上的奶盖更加稠密,相比打起来也会更加不容易吧?”

听这语气,是掌握打发奶油的技巧了,不知道酒楼的帮工手腕还好不好,累惨了多少人。

唐玥故意问:“哦?冯大厨学会打奶油了?”

冯厨子原本都快愁死了,钱都花出去了,奶盖打发不起来,王大郎那脸都能阴出黑水来。

好在他天赋异禀,把奶油打出来了,王大郎这才把买盒子蛋糕的钱给他,让他继续研究新品。

他笑说:“功底在身,试着做了做。”

那是耗费多大劲儿才做出来呢的,说的真轻巧。

唐玥也不戳穿他,就等着明儿崔一娘的摊车上新品。

这淡奶油本就是牛乳发泡成型的,本就不易保持,需在低温下才能成型,温度稍高些或是太阳一晒就会融化,任凭什么造型的蛋糕都会坍塌。

如今的天儿虽然温度不高,可太阳大,淡奶油在外面直晒,非得融化不可。请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读

举报本章错误( 无需登录 )