“这是什么？”陈婶子打开布包，只见里边有着一大把像是什么菜的苗，根系上还带着土。

陈木匠道：“这是知瑶给的，说是叫辣椒，她在深山里边找到的东西，比茱萸更辛辣入味，让我们可以种一些，自己吃还可以卖。”

“怎么种？”陈婶子感兴趣的立即追问。

陈木匠将沈知瑶告诉他的方法说了一下。

陈婶子仔细记下，随即催陈木匠赶紧将谷风车做出来，这样可以给沈知瑶赚点钱回来。

陈木匠这边抓紧做谷风车，县城中，沈知瑶将做好的两台谷风车拉去了庄子上。

还搞了一台秤。

到了毛大壮和吴娘子家，沈知瑶轻松的将谷风车和秤搬下来。

“毛大哥，麻烦你去告诉何旺和罗全一下，让他们把今年交租的稻谷，现在搬到你家这儿来吧。”

何旺和罗全，是庄子上的另外两户佃农。

沈知瑶在买庄子时，就了解了庄子上今年稻谷的产量。

二十四亩地，总的产了三千六百多斤稻谷，一亩地产量大概一百五十多斤。

按照分成，沈知瑶总的要收二千一百六十斤左右的稻谷。

上秤，称重。

沈知瑶速度极快地将收租的稻谷称好，三户佃农给的稻谷没有缺斤少两，正好是总收成的六成。

称完稻谷，沈知瑶舀出两斤稻谷，让毛大壮帮忙舂米。

待毛大壮舂完，沈知瑶揭开谷风车上盖着的麻布，把混着米糠的糙米放入谷风车中。

最后得到了一斤四两的白净大米。

嗯，一斤稻谷出米率大概是百分之七十。

沈知瑶心中有了数，看向毛大壮、何旺、罗全和他们的家人道：

“我想请你们帮我把这些稻谷都舂出来，这两台叫谷风车，舂出的糙米可以用谷风车快速去米糠。”

“把这两千多斤稻谷都处理完，你们每一家可以得到一百二十斤的大米，你们愿意做么？”

“当然，我丑话说在前头，这些稻谷最终能得多少大米，我心中已有数，若是有人敢私吞，我可不会放过。”

“东家，我家愿意！”毛大壮立即表态。

一百二十斤大米，去买的话，差不多都要花一两银子了。

东家不管是给媳妇儿她们煮饭的工钱，还是这次舂米的酬劳，都十分大方。

这么好的东家，丧良心的才敢私吞她的大米。

何旺和罗全家也愿意干。

沈知瑶让他们三家互相监督。

接下来，沈知瑶一边忙着出摊卖吃食，一边时不时的来庄子上看一下宅子修建情况，和工匠沟通宅子细节，抽空还去空间中把上次搬进去的果树都种下。

忙得不可开交。

桐方县码头。

沈知瑶将四个大陶钵和木餐盘搬上摊子。

食客们往陶钵里看了看，稀奇地问道：“沈小娘子，今日不卖钵钵鸡和凉皮了么？”

“对，今天换了菜品，一直卖同样的吃食，我怕大家吃腻。”沈知瑶将最后一盘金黄的炸鸡腿端上来。

她今天做了干锅排骨、豆腐回锅肉、干煸豆角、炒苋菜和十个炸鸡腿。

“今日卖套餐饭，一荤一素十文钱、两荤一素十五文，两个素七文钱，炸鸡腿六文钱一个。”

话落，沈知瑶拿出一个餐盘，往餐盘的每一个凹槽中舀了满满一勺菜。

“分量大概是这样。”