快到十一点，大伙儿才把两个背篼、一根麻袋里的白芨全部挑选出来。做种的装箩筐里，送宁安卖的还要清洗干净铺开滤水。

周怀安伸了个懒腰，“总算完事了，洗脸洗脚睡觉咯！”

周母打了個哈欠，“唉！我泡的豌豆还没搓皮滤水呢！”

杨春燕忙放下洗脸帕，“妈，我们去提过来大家帮着搓，一会儿就好了。”

张秀香笑着拉住她，“不用，你身子不方便，我们去就是。”

婆媳几个把两桶豌豆抬到水井边上，倒进大木盆里。

周怀荣提起水桶，“我来帮忙打水。”

泡过的豌豆很好搓皮，搓下来的豌豆皮也不会浪费，拿一个筲箕压在上面，将浮在水面的豌豆皮捞出来倒进桶里喂猪。

然后将褪下皮的豌豆冲洗一下，倒进筲箕里把水滤干。

明早起来加麦麸拌匀，然后均匀的摊开铺在簸箕里，再把臭蒿铺开盖在豌豆上，放在阴凉不透光的地方，让其自然发酵长菌丝。

大约一个星期后，揭开臭蒿查看，当豌豆上面长满黄色的霉菌时，发酵就算成功了。

然后将发酵成功的霉豌豆稍微搓一下，过一遍筛，用适量的盐巴、八角、花椒、桂皮磨成粉，加剁椒白酒拌匀后装大口坛子里，将纱布盖在上面晒制。

接连晒上两月豌豆酱就做好了。吃的时候舀一勺起来，倒点芝麻油拌一下做蘸水、炒肉酱最巴适不过。

婆媳几个在院子里忙碌，老爷子和周父爷俩坐在椅子上，打开烟袋抽了一支叶子烟，才各自洗漱睡了。

翌日一早，周怀安和杨春燕带着口粮上山往林场走。

两人爬上一道梁子，杨春燕想起周怀安上次说过，旁边还有一条小路，从那上山比这条路要快一小半时间，“怀安，我们今天从那边上山咋样？”

“不去那！”周怀安伸手拉住她，牵着她往上走，“那条路窄，还靠近水沟，还有一段路又滑又陡，你现在去走可不行。”

杨春燕听后点头，“那还是走这边算了。”

“燕儿，上山后你一个人在山上，害怕么？”

“大白天的有啥好怕的！”杨春燕忽然想起他说要去火烧林下面看看，“你真要去那抓香獐子啊？”

周怀安笑道：“傻子，虽说香獐子是一大早出去，但也没那么好抓的，这次上去能打几头野山羊，都算运气不错的了。”

杨春燕笑着睨了他一眼，“你运气不是挺好的么？”拉粑粑都能拉出金粑粑的，恐怕也只有你了。

“这倒也是哈！”周怀安笑嘻嘻的看着她，“燕儿，等块菌出来我们把样品送给小王医生看了，那边决定订货后，你觉得我们和大哥他们咋分合适？”

杨春燕想了一下，“以前是我们占一半，大哥他们三家占一半。等收块菌的事定下来，可以一家只分一成给他们，也可以照以前那样分，你看你选哪一种分？”

周怀安想了想，看着她犹豫了一下，说道：“如果那边还大批量收的话，我们就把这次的生意分成十份。

大哥他们一家出一份的本钱，我们一家分他们一份利润，剩下的两份，我想让我姐和一丁也出一份本钱，一人分一份，你看行不？”