现在纷纷说不出话来。

这做法确实再特殊不过。

不仅特殊，而且一看就知道，绝对好吃！

哪怕后面不再进行加工，光看这烤全羊，就足够诱人。

排队客人都眼露绿光，恨不得当场变出个刀来，刮一块羊肉下来尝尝。

洛闻川看外面这群人脸上风云变幻，挠了挠头：“要点单么？”

食客们这才回神：“要要要！”

“这个烤全羊，是前三十才能吃到吧？小哥你记下，我是前三十的啊！”

排队的食客们这才想起来，烤全羊做的铁板羊肉，只有前三十才能吃到。

排在前三十的自然兴高采烈，后面的大多捶胸顿足，后悔为什么不早点来排队。

但也有人嘴硬道：“这种烤肉，怎么烤都会很香，说不定肉又老又柴，压根不好吃。”

排前三十的翻白眼：“你这是吃不到葡萄说葡萄酸吧？难不成是想骗我们走，好自己进前三十？”

人群中，一个三十多岁、长相平平无奇的男人撇了撇嘴。

这话虽然有吃不到葡萄说葡萄酸的嫌疑，但也并非全然没有道理。

很多烤面筋、烤肉串，都是味道香，尝起来直叫人皱眉。

男人名叫何北，是个在微博有上百万粉丝的探店博主。

探店博主，不像一般网红那么好攒粉，百万粉已经能算是金字塔上层。

何北本身有本职工作，探店测评主要是出于兴趣的兼职，从来不接商单，测评可信度很高，粉丝粘性也比一般博主高上不少。

因为本职工作在隔壁之江省，何北又只有周末、节假日才有空测评，他的探店范围主要是之江省和离之江省更近的S省南部。

这次来浔阳，本是打算去在整个S省、乃至全国都赫赫有名的“方圆寺”烧香。

不过烧香只需一个半天，来都来了，不如顺带做俩测评。

浔阳本地有不少老字号，不过要说最近几个月最热门的餐馆，还得是宋家酒楼和裴氏食府这俩位。

宋家酒楼因为月刊的事，风评一度受到影响。

不过宋怀忠费尽心思、努力补救，勉强将这影响控制在了一定范围内。

何北之前也看到过热搜、吃过瓜。

但他被宋怀忠那套“那两道菜是二厨做的”“两道菜好吃不代表裴氏食府水平真的超过宋家酒楼”的说法洗脑，觉得这两家餐馆，还是背靠宋家的宋家酒楼浔阳店更值得测评。

昨天去宋家酒楼吃了一顿，味道果然很好。

虽说比位于之江省，第一梯队五大厨艺世家之一的邵家总店还是差了不少，但是跟他以前测评过的、有梅林星级的高级餐厅比起来，高出一截。

宋家家传老店的分店，果然还是有真本事的。

尝过宋家酒楼之后，何北不由对那个叫裴氏食府的小饭馆产生怀疑。

宋家酒楼这么好吃，那裴氏食府的小老板，听说就是个二十岁的年轻小姑娘，怎么想，也不可能水平真的超过宋家酒楼的大厨。

那两道所谓比宋家酒楼好吃的鲁菜，恐怕也就是勉强超过宋家酒楼的二厨。被冯乙夸，纯粹是一些运气。

他本来懒得去测评裴氏食府，结果裴氏食府正好上新。

新菜跨度这么大，何北阴谋论地想，会不会这小老板是故意避开鲁菜，以免被轻易发现其他菜水平不如宋家酒楼，导致翻车吧？

于是专门推迟一天回之江省，抱着“踢馆”“打假”的心思，来了裴氏食府。

闻到烤全羊香气的瞬间，何北的阴谋论确实动摇一瞬，但琢磨一下，也不是不可能味道香，其实不好吃。

何北这次带上了自己助理。

两人正巧有一个在三十名以内，便将两种做法的套餐C都各点了一份。

坐下后，对着相机说了一些介绍词。

今天来测评探店的博主不少，何北举动并不突兀，也没人注意到他的介绍词充斥着对裴氏食府的疑虑。

放下相机，何北抬头，正好透过玻璃窗看到后厨中裴宴动作。

裴宴正在拆羊。

并非是直接在砧板上剁，而是用架子将将整只烤好的羊吊起来，一手持刀，一手拉住羊腿，精确地将刀尖刺入骨头的连接处，将羊分成几个部分，再单独将每个部分切成大块。

只一眨眼时间，羊已经拆好，行云流水，仿佛魔术一般。

何北整个人都看呆了。

不止是他，周围不少食客也明显被裴宴这手法震住，纷纷掏出手机拍照。

后厨中，裴宴径自将拆好的羊肉炖上，等羊肉炖得差不多，盛出到滚烫的铁盘上。

先烤再炖做法，需要比先炖后煎的做法多在铁板上煎一会，直到煎得外皮酥脆，才撒上配料端出。

*

何北被裴宴手法震住，久久不能回神。

等菜都上来，才猛地惊醒，看向眼前的菜。

铁板羊肉，羊杂汤，还有一个……“烤饼？”

助理说：“我看黑板上写了，套餐C推荐搭配主食烤饼或青梅酒，就买了俩烤饼，这个很便宜，三块一个。”

何北的注意力完全在那盘子铁板羊肉上面。

羊肉是诱人的深褐色，每一块大概是半个拳头大小。吞咽一口口水，夹起来，用牙齿撕扯下来一块羊肉。

本以为是烤全羊那种充满韧性的口感。

其实不然。

虽说外皮是烤全羊的酥脆，但里面的肉却是软嫩的。

经过烤制的羊肉炖煮过后，酱汁轻易就被吸收。咬下去，肉汁混合着酱汁的味道，在口中爆出。不仅完美弥补了烤全羊略显干巴的缺陷，味道更加浓郁鲜香。

何北其实不是很喜欢羊肉，尤其讨厌它的腥膻味。

很多手艺很好的店，也顶多是让这腥膻气不那么冲而已，完全去除的，他还未曾见过。

然而，不知道这小老板是怎么做到的，这羊肉半点没有膻腥气，只留下了羊肉特有鲜美。

何北吃得满嘴油光，等半盘子都下去了，才想起来自己明明开着相机，却一句测评也没说。

但他压根顾不上测评不测评的，只顾着眼疾手快从助理盘子里抢走一大块羊肉。

何北抢得理直气壮，他可是个正经探店评测博主。

一道菜两种做法，他当然得认真评测一下是不是同样好吃——绝对不是因为自己嘴馋！

“哎哟北哥，你自己再买一份嘛！”助理连声抱怨。

何北才不管他，咬了一口助理这份羊肉。

他本以为，这两种做法，不会一样好吃。

结果实际一尝，助理的这份，大概是先炖煮过的，内部要更软烂一些，但味道是一样超乎寻常的美味。

自己的铁板羊肉吃掉大半，助理的也被他霸道地抢走不少。

这时才想起来，还有主食和汤。

喝了一口汤，何北猛地瞪大眼。

鱼羊为鲜，羊肉自古以来就是鲜美的代名词。

何北这一刻，真真正正体会到了这一点。

羊肉的鲜美完美融入浓白的汤中，羊杂嚼劲十足，就连里面配菜的白萝卜因为吸满汤汁，都简直能让人鲜掉眉毛。

汤喝下去一大半，光喝汤总觉得缺了点什么，何北又看向旁边烤饼。

这烤饼，是裴宴参考馕的做法，自己琢磨出来的。

用酸奶、鸡蛋、糖、盐、油、酵母和面粉混合，揉成柔软光滑的面团后，分成剂子，压扁后在新买来的烤箱内烤至膨胀，随后涂上一层葱油。

这样烤出来的饼，圆滚滚的，外表长得很像馕，但是颜色是浅一点的金黄色。

何北本以为这就是馕，还觉得有点平平无奇。

但一口下去，这烤饼竟是柔韧的口感，外面刷的一层葱油喷香，无论是跟铁板羊肉搭在一起吃，还是撕碎了泡在羊杂汤里吃，都美味得要命。

就着烤饼，何北把铁盘上的酱汁都刮了个一干二净，还觉得不满足。

打了个饱嗝，何北忽然觉得自己脸有点疼。

亏他之前还阴谋论，觉得这裴氏食府被冯乙夸，运气因素占大头。

结果实际一尝才知道，这裴氏食府的套餐，要远比宋家酒楼的菜要惊艳！

根本不存在什么为了不翻车，故意避开鲁菜。虽说不同菜系有时候难以比较，但是如果差距过大，那也不存在难以比较了。

本以为宋家酒楼的菜已经十分完美，作为宋家的分店可以说是很合格。现在才知道，什么叫人外有人，天外有天。

何北甚至觉得，眼前小老板的手艺，说不定可以跟邵家这种一流厨艺世家的总店一比。

脑子里正开始盘算如何将这家店大夸一通，旁边助理眼泪汪汪看着自己被抢走大半菜，空荡荡的盘子，起身打算去再买一份，想起什么：“对了北哥，咱要不要试试那个青梅酒？”

“青梅酒？”正沉思的何北抬头，“这个还是算了吧。”

何北做探店测评不是一年两年，清楚烹饪的手艺不能跟酿酒的手艺划等号。

没看那些个厨艺世家、梅林星级餐厅，都是专门买能配合菜的、高级优质的酒水，而不是自己酿酒？

餐馆的自酿酒多半好喝不到哪里去。

何北很看重自己测评的真实性，如果尝了酒不好喝，肯定是要原原本本说出来的。

他目前对这小饭馆很有好感的，不想因为一杯不好喝的酒破坏好心情，还得给出差评。

说起来，这小老板，多半是因为觉得酒水赚钱，所以才搞这么一出。

这有点不大聪明，想赚钱的话，比起自酿，还是成品酒更合适。

正心中腹诽，本要起身的助理忽然抬头，鼻尖耸动：“什么味道？”

“什么味道，不就是羊肉香？”何北仔细闻了闻，忽然一愣。

客堂中，羊肉独特的鲜美香气中，不知何时，出现了一股酸酸甜甜，让人难以忽视的清香。

*****

裴宴一边做菜，一边也在关注外面情况。

新套餐卖得不错，毕竟今天来排队的客人本就是为新品来的。

然而，青梅酒却一直无人问津。

最开始，裴宴听从洛闻川建议租作坊、多酿点酒的建议，仅仅是抱着试试看的心态。

反正，哪怕卖不出去，二世祖们也打包票说他们绝对会帮解决，不会亏本。

没想到，前天晚上，她刚在小作坊检查好新的一批青梅酒，脑子里忽然“叮”的一声。

裴宴当时莫名其妙得很——要知道主线任务八可是个很困难的长线任务，不可能已经完成，这两天也没有芝麻核桃在路上。

打开面板一看，竟然是来了新任务。

裴宴满头问号，系统任务竟然还能叠加？

仔细一看，这次竟是支线任务。

[支线任务1-1：酒水线的开启]

[对于一家知名美味餐馆来说，除了美味的菜肴，搭配菜肴的酒水也很重要。小试牛刀，尝试卖出第一批自酿酒水吧！]

[请宿主售出2000杯以上“青梅酒”，且每杯定价须不少于50人民币（0/2000）]

[任务奖励：商城一折~九折随机折扣券X1（可叠加使用）；隐藏食谱“琼浆玉液酒”食谱1/4碎片X1]

想想也是，既然有主线任务，当然还会有支线任务。

按照裴宴对网页游戏的了解，支线任务大部分都属于“非强制任务”，纯粹靠奖励吸引人去做。

这个支线任务没有时间要求，明显就属于这种。

而且这任务，似乎还属于是“连环任务”。

这个任务是1-1，后面多半还有1-2、1-3什么的。

裴宴沉思几秒，看向任务奖励，眼睛微微一亮。

光是这折扣券，就足够有吸引力。

虽说凭借她的非酋体质，抽出一折券的概率并不大。

但是，哪怕是五折券这种，也很诱人啊！

要知道，最让裴宴心动的，能延年益寿、包治百病的特殊食谱——神仙汤足足要八千八百八十八万。

虽说只要让三个隐藏任务的任务对象剧情偏离度达到100％，就能直接兑换神仙汤食谱。

但是且不说白宜年和洛闻川的剧情偏离度目前都只勉强达到60％，第三个任务对象还没着落呢。

如果一直完成不了隐藏任务，她攒攒钱，再用下折扣券，说不定凭自己也能买得起神仙汤食谱。

哪怕成功靠隐藏任务兑换神仙汤，神仙汤的主食材“神仙花”同样贵得离谱，这折扣券照样有用武之处。

人类的本质是赌狗，裴宴相信自己不至于非到只能抽出九折券。

更何况，还有这个隐藏食谱。

“琼浆玉液酒”食谱，裴宴在商城没见过。像这种有钱也买不到的东西，天生自带吸引力。

这是连环任务，裴宴猜测，随着任务进度，后面会逐渐拿到更多碎片。一套连环任务做完，碎片也就攒满了。

因为这一支线任务，她对成功售出青梅酒的欲望飞速上升。

时不时往外看一眼，就当她琢磨着要不要干脆叫二世祖们来当托的时候，终于来了第一个吃螃蟹的人。

是个有点面熟的老客。

似乎是城北科技园那边，白宜年的员工？

*

这第一个吃螃蟹的，是白宜年的员工，王睿川。

王睿川作为裴宴在熙来街摆摊时期，就粉上裴氏食府的老客，听说裴氏食府上新，第一时间约上同事圆脸姑娘和她的闺蜜，来尝尝裴小老板的新菜。

圆脸姑娘和她闺蜜也都是白宜年手下员工。

白宜年当初勉强自己当个咸鱼，被裴宴会心一击后支棱起来。

本就是能力极强的人，半年以来混得风声水起。不仅靠着手上几个很有前景的项目从卫方舟和乐竹影视两方捞到不少投资，还靠着各种手段，逐渐掌握嘉瑞传媒浔阳分公司的大部分实权。

原本被当成“弃子”“笑话”的网剧部，现在成了浔阳分公司最有前景的部门。

王睿川他们作为一开始就跟着白宜年的老人，最近待遇都水涨船高。

转正的转正，涨薪的涨薪。

虽说那几个项目还没有正式完成，涨的薪水不算太多，但也不至于像之前一样，三个人合买一份套餐还心疼了。

三人一人一份套餐C，吃得抬不起头。

裴小老板手艺果然一如既往美味。

吃完，圆脸姑娘看着黑板菜单：“今天周日不用上班，咱们来点酒？”

闺蜜却迟疑：“这自酿的酒能好喝吗？”

裴小老板厨艺有保障，酒他们可没试过。

这酒一杯66，比啤酒店的精酿啤酒还要贵上不少。量也就小小一杯，真不好喝的话，还是有点心疼的。

王睿川其实也觉得这酒很难好喝，不过想了想，还是说：“咱们就点一杯尝尝，就当给裴小老板捧捧场。”

终于来人了。

裴宴从后厨拿出一坛子酒。

掀开盖子的时候，香味还不那么浓郁。

但随着酒液倒入杯中，与空气接触，青梅酒的香气忽然在空气中爆开！

这香气，分明不像羊肉香那么有侵略性，但是一样的鲜明醒目。

王睿川直勾勾盯着杯子里的酒，本来埋头苦吃的食客们都像是闻到肉味的猛兽一般，不约而同猛地抬头。