第32章 钵钵鸡凉皮开卖(1 / 2)

“青菜瘦肉粥四文钱一碗,买一碗送一小碟凉拌胡瓜,单买凉拌胡瓜一文钱一碟。”

她买的碗是大约五百毫升容量的土碗,一斤米加肉和青菜,差不多能煮出十五碗粥,刨去食物和人工成本,挣得也不多。

“有点贵了。”

问价的客人有些犹豫,他们在码头上扛麻袋搬货,赚得多的时候,一天能有五六十文,可货物少的时候,一天能赚十文都不错了。

所以他们一文钱恨不得掰成两文用,四文钱一碗的粥,不太舍得吃。

“客人,我这一碗粥,有肉有菜,量大浓稠,而且胡瓜的做法还是独一份呢,您可以来一碗先尝尝。”沈知瑶微笑着继续推卖。

沈月牙在一旁也卖力的道:“叔叔,我姐姐做的青菜瘦肉粥和胡瓜真的很好吃。”

早上他们就是吃的这个,香的她想天天都吃。

“那给我来一碗吧。”

问价的客人中,只有三个掏了钱,其他人听闻价格,犹豫一番还是到其他小摊去了。

沈知瑶也不心急,她给三个客人各盛了满满一碗粥,沈白秋则在一旁拿碟子装拍胡瓜。

“你这胡瓜怎么做的,爽口入味,一口一块脆脆的。”

“粥也好好吃,好香!”

青菜瘦肉粥口感润滑,味道香糯,拍胡瓜开胃清爽。

客人们一吃到青菜瘦肉粥和拍胡瓜,便忍不住称赞起来了,他们呼噜呼噜将粥喝掉,就着拍胡瓜,吃的又香又满足。

人都是从众的,其他来觅食的,看见这儿有人在吃,也跟着过来问价格。

最后,一上午的时间,沈知瑶的青菜瘦肉粥卖出去十二份,拍胡瓜单独卖出去了五份。

所幸她做的也不多,没剩下多少。

快收摊时,有衙门的人来收摊位费。

不管你要在码头摆摊几天,摊位费一次最少都是给一个月的。

付完摊位费,沈知瑶拉起板车,三姊妹沿着来时的路回家。

三人中午就着剩下的粥吃,沈知瑶炒了三个菜,还煎了点饼。

吃饭完休息到一定时间,她开始切菜准备做钵钵鸡了。

沈白秋和沈月牙给她打下手,用竹签串菜。

钵钵鸡做入陶钵中,沈知瑶炸了些小酥肉,而后将凉皮也拿出来,带上一应家伙,再次去往码头。

她这两样吃食都十分新奇,闻着也香,过来寻觅暮食的人,好奇地问起来。

沈知瑶简单介绍道:

“这个是凉皮,有辣的红油味的,和不辣的麻酱味,十文钱一份。”

“另一个是钵钵鸡,素菜一文钱两串,肉菜两文一串。”

问话的那人直勾勾盯着钵钵鸡:“按一串一串的卖,你这卖法倒也新鲜,价格也不便宜,就是不知道好不好吃。”

“好不好吃,您尝尝就知道了。”沈知瑶取出一串素菜递给他。

还可以先尝?

那人伸手接过,一入口中,麻辣鲜香,十分够味儿,顿时将他征服。

“小姑娘,太好吃了,给我来十串素菜和十串肉菜。”

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